Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr rijst, 1/2 ltr water, 1 kippebouillonblokje.
sausje van: 2 eetl slaolie, 1 eetl wijnazijn, 1 eetl mosterd, peper en zout
Voor de sla: 2 hardgekookte eieren, 1 kleine ui, 4 zoetzure augurken, 1 rode paprika, 2 stelen bleekselderij, handvol olijven, 6 eetl mayonnaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de rijst aan de kook met het water met het bouillonblokje. Roer door de gare, nog warme rijst het slasausje. Laat de rijst afkoelen. Snipper de ui, snijd de deieren, augurken, paprika en bleekselderij in stukjes, de olijven in plakjes, vermeng alles en roer de mayonnaise erdoor en schep het door de koude rijst. Laat de sla goed koud worden alvorens te serveren.
|
|